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●材料●
カボチャ…80g
塩…少量
全卵…1/2個
砂糖…小さじ1/3杯
小麦粉…小さじ１杯
サラダ油…少量←焼く時に使う
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●作り方●
①カボチャを1cm厚さに切り、分量の塩で茹でる。
②全卵、砂糖、小麦粉をよく混ぜ合わせ、衣を作る。
③茹でたカボチャに②の衣をまんべんなく付け、熱したフライパンで中火で焼く。
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●ポイント●
＊カボチャは茹でたことによって、すでに火が通っているので焼く時は衣に火が通れば良い。
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