みなさん、パスタってどうやって食べてますか？
トマトソース、ホワイトソース、ペペロンチーノとか。
いろいろとありますけど、冷やし中華やそうめんなどのように、冷やして食べたことありますか？
昔からあるものとして、マカロニサラダのような物がありましたが。
最近は、専門店やコンビニでもサラダ風以外にも、たくさんの冷やしパスタが売っていますね。
では、家庭では？
意外と簡単に作れるんですよ。
パスタの茹で方さえ気をつければ、お好みの味で食べれます。
試しに作ってみませんか？
味付けは自分流に付けていく方法と、市販の物を上手く利用する方法とあります。
もちろん、具材も変えるだけで見た目も味も、変わりますよ。
今回は、主な注意点と簡単に作れるレシピを紹介します。

＜スパゲッティの茹で方〜冷製の場合＞
�@たっぷりの湯を用意します。
�A海水に近い感じに塩を加えます。少なくても、２〜３リットルに大さじ２杯くらい。
�Bスパゲッティを茹でる時は、袋に表示してある時間で茹でます。
�C茹で上がったらザルに取り、そうめんと同じように冷水で冷やし、水気を切っておきます。
�Dあらかじめボウル等にタレやドレッシングを作っておき、そこへスパゲッティを加え混ぜます。
＊スパゲッティに塩味がしっかりついてれば、タレやドレッシングは薄味でＯＫです。

＜簡単レシピ＞
●冷やしパスタ〜温泉玉子添え●
 

＜具＞ トマト…皮を湯剥きし、角切り ツナ缶…油を軽く切る ミックスベジタブル…軽く湯通し 温泉玉子 ＜味付け＞ トマトとツナ缶をボウルに入れ、塩コショウを軽く。醤油を小さじ１。 レモン汁を小さじ１〜３、好みで加える。 混ぜ合わせて、茹でたスパゲッティとミックスベジタブルを加える。 味をみて、調節する。 盛り付けの際に、玉子を添える。

●コンビニ食材使用〜冷牛しゃぶサラダパスタ●
 

＜具＞ コンビニに売られている冷やし牛しゃぶ…大きい物が合ったら一口大に切る 一緒に入っているレタス…細かく千切る トマト…適当に切る 飾り用の青物…大葉や貝割れ、その他 ＜味付け＞ 肉とレタスとトマトをパスタと和え、備え付けのタレ（たいていぽん酢）と合わせる。 味を見て、オリーブオイルや醤油を少し加え深皿に盛る。 青物を飾る。

 
 

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